Aprenda alguns tratamentos naturais com beterraba
A beterraba pertence à família Quenopodiaceae. O ancestral da beterraba que nos é hoje familiar tem origem nos tempos pré-históricos no norte de África e foi crescendo ao longo das costas selvagens asiáticas e europeias.
Antigamente só as folhas da beterraba eram comidas. Os romanos foram das primeiras civilizações a cultivar beterrabas para usar as suas raízes como alimento.
As tribos que, mais tarde, invadiram Roma foram responsáveis pela sua propagação em todo o norte da Europa. Aqui começaram a utilizar as beterrabas primeiro como alimentação animal e mais tarde para consumo humano.
O valor da beterraba teve o seu auge no século XIX quando se descobriu que estas eram uma fonte concentrada de açúcar. Quando o acesso à cana-de-açúcar foi restringido pelos ingleses, Napoleão decretou que a beterraba devia ser usada como a principal fonte de açúcar, o que resultou na sua imensa popularidade.
Hoje em dia os principais produtores comerciais são os Estados Unidos, França, Alemanha, Russia e a Polónia.
As beterrabas podem ser consumidas cruas em sumos, saladas e bolos ou cozidas em sopas, etc.
Propriedades e Indicações terapêuticas:
- rica em proteínas, vitaminas e ferro;
- acção anti-inflamatória;
- combate o envelhecimento precoce;
- promove a elasticidade e protege a pele das radiações solares (licopeno)
- ajudam a prevenir o aparecimento de anemias;
- contribui para a formação óssea;
- manutenção dos tecidos cerebrais;
- desintoxica o organismo;
- previne problemas no fígado e no baço;
- estimula a produção de glóbulos vermelhos;
- regula o sistema muscular e nervoso;
- fortalece o sistema imunológico;
- promove a concentração;
- descongestionamento das vias urinárias;
- aumenta a retenção hídrica celular.
Uso Interno:
- artrites e reumatismo: beba frequentemente sumo de beterraba;
- anemia: beba frequentemente sumo de beterraba.
Uso Externo:
- o sumo pode ser aplicado em infecções da pele, furúnculos e borbulhas;
- lavar o cabelo com sumo de beterraba promove o crescimento do cabelo tornando-o mais espesso e brilhante.
Contra-Indicações:
Beterrabas, consumidas em demasia, podem piorar o problema das pedras nos rins devido a conterem uma substância chamada oxalato.
