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Tagged: Cores dos alimentos

Benefícios dos alimentos roxos 0

Benefícios dos alimentos roxos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos roxos são ricos em ácido elágico, indol e antocianinas. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Ácido elágico: Podemos encontrar este polifenol nas bagas dos mirtilos,...

Benefícios dos alimentos amarelos 0

Benefícios dos alimentos amarelos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos amarelos são ricos em limonóides, bromelina, luteína e zeaxantina. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Limonóides: Esta substância pode ser encontrada nos citrinos. Benefícios: Os limonóides...

Benefícios dos alimentos cor de laranja 0

Benefícios dos alimentos cor de laranja

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos cor de laranja são ricos em alfa carotenos, curcumina, beta-criptoxantina, hesperidinas e naringenina. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Alfa-caroteno As cenouras, melões,...

Benefícios dos alimentos vermelhos 0

Benefícios dos alimentos vermelhos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos vermelhos são ricos em resveratrol, licopeno, capsaicina e antocianina. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Resveratrol Esta substância pode ser encontrada no vinho tinto,...