Mini pizzas à base de curgete
Surprenda os seus amigos e familiares com esta entrada original. Facílimo e rápido de confeccionar.
Mini pizzas à base de curgete
Comece por cortar uma curgete às fatias (não muito finas).
Pincele-as com azeite dos dois lados e meta-as no forno.
Quando estas começarem a ficar alouradas, retire-as e reserve.
À parte prepare um refogado com cebola bem picada.
Depois acrescente um molho de tomate juntamente com ingredientes à sua escolha. Nós costumámos usar carne picada, pedacinhos de bacon, linguiça ou então quando preferimos uma refeição vegetariana adicionamos milho, espinafres aos pedacinhos, pimentos, alho francês, etc.
Faça o preparado à sua escolha e tempere com sal, pimenta e orégãos.
Disponha este preparado por cima das rodelas de curgete com a ajuda de uma colher de sopa.
Por cima acrescente pedaços de queijo ou polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno novamente até que o queijo esteja derretido.
E já está!
