Category: Nutrição / alimentação – receitas

Aprenda a fazer corantes comestíveis e naturais 0

Aprenda a fazer corantes comestíveis e naturais

Aprenda a fazer e a armazenar corantes naturais. Estes corantes são apropriados para todo tipo de utilizações: bolos, doces, sabonetes, esfoliantes, etc. Evite usar corantes sintéticos, estes trazem problemas graves para a sua saúde. Opte por corantes naturais, super fáceis de fazer!   Vermelho, Amarelo e Roxo Para fazer corantes com estas cores use as seguintes frutas: framboesas manga amoras Num liquidificador bata estas frutas, separadamente....

Sal de citrinos 0

Sal de citrinos

  Já experimentou fazer sal de citrinos? Para além de serem muito fáceis de fazer dão um toque especial aos seus cozinhados! Os sais aromatizados são deliciosos e a panóplia de sabores é proporcional à sua imaginação. Também pode usar ervas aromáticas como ingredientes extra – salsa, alecrim, tomilho, estrago, entre outras.   Surpreenda os seus familiares e amigos com presentes originais!       Estes...

Aprenda a fazer iogurte grego caseiro 1

Aprenda a fazer iogurte grego caseiro

De há uns anos para cá, desde que o iogurte grego apareceu nas prateleiras dos supermercados caiu no gosto de muitos de nós. Eu sou uma delas! Desde a primeira vez que provei não quero outra coisa! O iogurte grego é feito atráves da remoção do soro de leite (o líquido remanescente após o leite coalhado). Quando o soro do leite é removido existe uma quantidade...

Salada de couve-flor para emagrecer 0

Salada de couve-flor para emagrecer

A salada de batata é um acompanhamento delicioso e bastante popular. Esta salada é bastante fácil de confeccionar mas é extremamente rica em carbohidratos. Ou seja, para quem quer perder uns quilinhos, não é a melhor opção. Para tornar esta salada mais saudável deixámos-lhe aqui a seguinte receita: Ingredientes: 1 cabeça de couve-flor cortada em pequenos pedaços 2 ovos cozidos (inteiros) + 2 ovos cozidos...

Delicioso vinho quente com especiarias 0

Delicioso vinho quente com especiarias

Com a chegada das noites frias, não há nada melhor que esta bebida para nos aquecer a saúde! O vinho quente oferece diversos benefícios à saúde, quando consumido com moderação. O vinho quente possui as mesmas propriedades nutricionais do vinho bebido à temperatura ambiente. Estudos realizados comprovam que o resveratrol presente no vinho faz bem à saúde e protege o nosso organismo contra variadas doenças, nomeadamente as...

Sabia que é possível estrelar um ovo somente em água? 0

Sabia que é possível estrelar um ovo somente em água?

Aprenda a estrelar ovos da maneira mais saudável. Os ovos cozidos possuem cerca de 70 calorias, já os ovos estrelado (em óleo) possuem 170. O excesso de gordura faz aumentar o colesterol, aumentando o risco de ataques cardíacos. Para além do excesso de calorias, o óleo usado para estrelar o  ovo liberta substâncias tóxicas para o nosso organismo (acroleína). Os ovos cozinhados em água aumentam a...

Mostarda caseira ao estilo Dijon 0

Mostarda caseira ao estilo Dijon

A mostarda, dentro dos molhos habituais, é o mais saudável de todos. A mostarda provém de sementes que contêm diversos benefícios para a nossa saúde. As sementes de mostarda são ricas em ferro e magnésio, possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam a acelerar o funcionamento do nosso organismo. A mostarda ajuda também na perda de peso e no aumento de massa muscular. As mostardas que encontramos...

Receita rápida de caramelos caseiros 0

Receita rápida de caramelos caseiros

Ainda se lembra daqueles rebuçados de caramelo que, em criança, nos enchiam a boca, se colavam aos dentes e duravam uma eternidade? Pois bem, agora pode fazê-los facilmente, basta seguir a nossa receita! Ingredientes: ½ chávena de leite condensado ½ chávena de manteiga sem sal 1 chávena de açúcar mascavado ½ chávena de xarope de milho ¾ colher de chá de extracto de baunilha ¼ colher de chá de sal sal...

Gaspacho verde 1

Já experimentou gaspacho verde?

O gaspacho verde é uma receita fresca, saudável e original. Pode-se dizer que é uma receita entre uma salada e uma bebida – uma boa forma de hidratar o seu organismo, neste verão. Este gaspacho é bastante suave, com um sabor ligeiramente adocicado e de textura aveludada. Dentro de uma garrafa térmica, pode ser levado para a praia, pic-nics, etc.     Ingredientes: 2 abacates maduros...

Mousse de chocolate saudavel 0

Mousse de chocolate saudável!

  Sem ovos, sem açúcar e sem chocolate, nem vai acreditar! É uma receita vegan, mas mesmo para quem não segue uma dieta vegetariana é uma oportunidade de comer doces de uma forma absolutamente saudável. Esta receita vai mesmo surpreender, tanto pela textura como pelo sabor, e provavelmente não vai querer outra coisa. É uma forma bem simples de tanto reduzir (e muito) os açúcares...

Receita de gaspacho 2

Aprenda a fazer Gaspacho!

Gaspacho é “A” sopa de Verão. Além de fresca, leve e, claro, deliciosa, é feita com vegetais fáceis de ter numa horta – tomate, pimento, pepino, cebola e alho. Facilmente se produz, facilmente se prepara; e é super-saudável! Muito típica no sul de Portugal, Alentejo e Algarve, costuma ser preparada sem ser integralmente triturada – sendo os ingredientes apenas picados em pequenos pedaços. Fica ao...

Açúcar de hortelã 0

Já provou açúcar de hortelã?

Se ainda não provou, não sabe o que está a perder! Neste artigo vamos ensinar como fazer açúcar de hortelã de forma simples e rápida! Sempre que tiver visitas, faça um brilharete com esta receita original. Este açúcar aromatizado pode ser usado para adoçar bolos, biscoitos, limonadas, chás, saladas de fruta, cocktails, etc.     Aproveite e use ervas frescas do seu jardim. Caso não tenha...