Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Category: Nutrição / alimentação – receitas

Húmus de couve-flor 0

Receitas Paleo – Húmus de couve-flor

O húmus é um prato árabe e mediterrâneo normalmente feito a partir de grão de bico. Este foi um dos primeiros pratos na Mesopotâmia e foi uma parte importante da culinária da Roma antiga. A receita que vos trazemos hoje é um pouco diferente dado que a base usada será couve-flor. A couve-flor contém minerais essenciais como o cálcio, o magnésio, o potássio, o fósforo e...

Puré de batata doce com bacon fumado 0

Receitas Paleo – Puré de batata doce com bacon fumado

É adepto/a da dieta paleo? Experimente este acompanhamento delicioso e nutritivo! O puré de batata doce é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas. Esta receita é também bastante fácil e rápida de confeccionar! Aproveite e leia também: 10 Benefícios do consumo de batata doce   Puré de batata doce com bacon fumado Ingredientes 6 chávenas de puré de batata doce cozida 1 colher de sopa...

Devemos ou não lavar o arroz antes de o cozinhar? 1

Devemos ou não lavar o arroz antes de o cozinhar?

Muita gente lava o arroz antes de o cozinhar. Mas será necessário? É saudável? O arroz é um alimento rico em fibras, amido, proteínas, ferro, potássio, magnésio, fósforo e vitaminas B1, B2, B3 e B6. Como não tem praticamente gordura ou colesterol e não inclui glúten – é uma excelente opção para pessoas que sofrem da doença celíaca.   Tipos de arroz O tipo de...

Margarina 0

Depois deste artigo não vai voltar a usar Margarina!

A Margarina foi um substituto da manteiga, mais barato, desenvolvido no século XIX. É um termo genérico usado para gorduras alimentares de origem vegetal que pelo processo de hidrogenação, da qual converte-se uma parte das gorduras insaturadas em trans-saturadas. Margarina ou Manteiga? Durante muito tempo considerou-se a Margarina um produto mais saudável – até prometia baixar o colesterol – mas vários estudos demonstram que existe...

Abóbora assada paleo 0

Abóbora assada paleo com vinagre balsâmico e iogurte

É adepto/a da dieta paleolítica? Não perca esta abóbora assada paleo com vinagre balsâmico! Mais uma receita paleo de cortar a respiração. Simples e rápida de preparar para quem não gosta ou não tem tempo de cozinhar. Delicie-se com esta receita vegan de inspiração indiana.   Abóbora assada paleo Ingredientes: 1 abóbora fatiada às meias luas e sem sementes (fatias de 1,5cm de grossura) 2...

Conhece a receita de sopa de urtigas? É super saudável! 2

Conhece a receita de sopa de urtigas? É super saudável!

A urtiga é uma planta venenosa que causa urticária. Mas depois de cozinhadas podem ser consumidas e são deliciosas! Quando encontrar urtigas tenha especial atenção às suas pernas e tornozelos caso contrário ficará com uma ligeira urticária. As urtigas devem ser colhidas com luvas e a ajuda de uma tesoura. Quando são cozidas podem ser usadas em substituição dos espinafres. As urtigas são ricas em...

Receita de quiche vegetariana com tomate cherry e espinafres 0

Receita de quiche vegetariana com tomate cherry e espinafres

Delicie-se com esta quiche vegetariana. Uma receita simples, rápida e extremamente saudável! Esta é uma refeição ideal para pic-nics ou para noites de verão na sua varanda ou no seu quintal. Acompanhe a quiche com uma garrafa de vinho branco fresco.     Quiche vegetariana Ingredientes: 1 pacote de massa quebrada 250g de tomates cherry cortados ao meio 1 cebola cortada às rodelas ou 1/2...

Quebras de tensão? Experimente estes smoothies! 0

Quebras de tensão? Experimente estes smoothies!

Costuma ter quebras de tensão? Estes smoothies naturais irão resolver o seu problema! A hipoglicemia é um problema de saúde em que a taxa de glicose no sangue diminui abruptamente para valores inferiores ao normal. Esta condição causa vários sintomas como sudação em excesso, desorientação, tremores, fadiga, dificuldade em falar, estados de confusão, perda de consciência, convulsões ou morte.   Smoothies para hipoglicémia Se sente...

Hábitos comuns diários que podem danificar o seu fígado 0

Hábitos comuns diários que podem danificar o seu fígado

O fígado é a maior glândula do corpo humano. Conheça alguns hábitos que danificam este órgão. O fígado é um órgão muito importante para as nossas funções vitais e para o funcionamento do nosso metabolismo. Este órgão é responsável por: sintetizar as vitaminas; eliminar as toxinas ingeridas ou produzidas pelo nosso organismo; converter a amónia em ureia fundamental para a digestão das proteínas; armazenagem e...

6 Alimentos ideais para comer antes de ir para a cama 0

6 Alimentos ideais para comer antes de ir para a cama

Dizem que comer antes de ir para a cama pode causar aumento de peso. Mas existem certos alimentos que pode comer antes de dormir. Certas pessoas acreditam que fazer uma ceia após o jantar pode causar pesadelos, aumento de peso, insónias, etc. Mas o importante não é a hora mas sim o que está a comer. Se consumir os alimentos certos antes de ir para...

Sabe o que representam os adesivos encontrados nas frutas e vegetais? 0

Sabe o que representam os adesivos encontrados nas frutas e vegetais?

É muito comum encontrar adesivos colados às frutas e vegetais que compra no supermercado. Saiba para que servem! Estes adesivos geralmente possuem um código de barras para digitalização e um código PLU (do inglês Price Look-Up). Estes códigos ajudam na identificação do tipo de fruta ou vegetal que está a comprar. Se costuma preocupar-se com a sua saúde, aconselhamos a ler o resto do artigo...