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Category: Benefícios dos vegetais e plantas

Mostarda caseira ao estilo Dijon 0

Mostarda caseira ao estilo Dijon

A mostarda, dentro dos molhos habituais, é o mais saudável de todos. A mostarda provém de sementes que contêm diversos benefícios para a nossa saúde. As sementes de mostarda são ricas em ferro e magnésio, possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam a acelerar o funcionamento do nosso organismo. A mostarda ajuda também na perda de peso e no aumento de massa muscular. As mostardas que encontramos...

Benefícios dos alimentos brancos 0

Benefícios dos alimentos brancos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos brancos são ricos em cálcio, potássio, vitaminas do complexo B e flavonóides. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Cálcio e Potássio: Estes minerais contribuem na formação...

Benefícios dos alimentos roxos 0

Benefícios dos alimentos roxos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos roxos são ricos em ácido elágico, indol e antocianinas. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Ácido elágico: Podemos encontrar este polifenol nas bagas dos mirtilos,...

Benefícios dos alimentos amarelos 0

Benefícios dos alimentos amarelos

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos amarelos são ricos em limonóides, bromelina, luteína e zeaxantina. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.     Limonóides: Esta substância pode ser encontrada nos citrinos. Benefícios: Os limonóides...

Benefícios dos alimentos verdes 0

Benefícios dos alimentos verdes

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição? Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo. Os alimentos verdes são ricos em clorofila, apigenina, luteolina, isotiocianatos e catequinas. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde. Dica dos nutricionistas – devemos ter, pelo menos, 3 cores diferentes...

Benefícios dos green smoothies 0

Benefícios dos Green Smoothies

Os batidos verdes (green smoothies) estão na moda e vieram para ficar! Para além de podermos usar e abusar da nossa imaginação na combinação de ingredientes, podemos também escolha-los de forma a melhorarmos / tratarmos certos problemas de saúde.   Benefícios dos green smoothies: 1. Os green smoothies possuem uma grande capacidade nutricional ao contrário dos sumos industrializados. 2. Estes smoothies podem ser consumidos por qualquer pessoa,...

Bebida de flores de sabugueiro 0

Delicie-se com esta sangria branca de flores de Sabugueiro!

Já todos conhecemos o famoso chá de flores de sabugueiro, mas sabia que pode fazer sangria branca das flores deste arbusto? O sabugueiro é, possivelmente, uma das mais importantes plantas medicinais daí ser conhecido como “guardião da saúde“. Hoje em dia este arbusto tem uma grande importância para a indústria cosmética,  têxtil, farmacêutica e agro-alimentar. É exactamente entre Maio e Julho que  os ramos jovens ganham por...

Sabia que os dentes de leão são comestíveis? 0

Sabia que os dentes de leão são comestíveis?

Sabia que os dentes de leão são comestíveis? Todas as partes dos dentes de leão podem ser utilizadas: desde as raízes, as folhas e as flores! O que para uns é uma erva daninha, para outros é um verdadeiro petisco pois os dentes de leão são deliciosos e super nutritivos. Benefícios dos dentes de leão: rico em potássio; possui propriedades diuréticas; possui propriedades depurativas; eliminam as...

Cuide da sua saúde com estas ervas medicinais 0

Cuide da sua saúde com estas ervas medicinais!

Existem ervas medicinais que aliviam vários problemas de saúde. Antigamente a fitoterapia era usada para tratar todo o tipo de doenças. Mas nos dias de hoje, perdemos esse hábito e conhecimento pois estamos acostumados a ir à farmácia e comprar medicamentos. Estes medicamentos, sintetizados em laboratório, costumam ter efeitos secundários por vezes extremamente perigosos para a nossa saúde. Pois bem, com este artigo vamos recuperar alguns...

Refresco medicinal para beber depois de um treino 0

Conheça os benefícios e aplicações do Aloe Vera

O aloé vera tem sido conhecido, desde a antiguidade, como um ingrediente extremamente importante na manutenção da beleza. Este chegou a ser apelidado de a “planta da imortalidade” devido aos seu alto teor de vitaminas, minerais e aminoácidos. Estes componentes beneficiam a saúde da pele, dos cabelos e de todo o nosso corpo. Benefícios do aloé vera: anti-inflamatório hidratante calmante cicatrizante acne eczemas queimaduras combate...

Conheça os diversos beneficios das beldroegas 0

Conheça os diversos benefícios das Beldroegas!

A Beldroega, com as suas folhas suculentas e flores coloridas, pertence ao género Portulaca da família Portulacaceae, nativa do sub-continente indiano mas presente em todos os continentes. Um pouco por todo o lado é considerada uma daninha, sendo no entanto consumida há milhares de anos na Índia e produzida actualmente na Europa e Ásia. No Oriente, em geral, é consumida cozida; no Ocidente, em França, é muito comum em saladas. É...

7 Alimentos saudáveis que não deve consumir em excesso 0

8 Alimentos saudáveis que não deve consumir em excesso

Todos os alimentos devem ser consumidos em quantidades ou doses certas, pois o excesso de alimentos saudáveis pode ser prejudicial. Alguns alimentos em específico, mais na moda, devem ser consumidos com equilíbrio pois em quantidade podem sobrecarregar o corpo assim como contribuir para um aumento de peso. 1. Xarope de Agave  Muito elogiado por alguns nutricionistas por ser um adoçante melhor do que a glicose, e apreciado por...