Benefícios dos Green Smoothies

Os batidos verdes (green smoothies) estão na moda e vieram para ficar!

Para além de podermos usar e abusar da nossa imaginação na combinação de ingredientes, podemos também escolha-los de forma a melhorarmos / tratarmos certos problemas de saúde.

Benefícios dos green smoothies:

1. Os green smoothies possuem uma grande capacidade nutricional ao contrário dos sumos industrializados.

2. Estes smoothies podem ser consumidos por qualquer pessoa, em qualquer etapa da vida. O sabor da fruta domina o sabor do sumo, mas os vegetais verdes equilibram a doçura da fruta. Experimente já!

3. Os smoothies verdes ajudam a equilibrar todo o seu organismo, purificando-o. São uma excelente forma de consumir vegetais frescos aproveitando todas as vitaminas e minerais existentes, que são perdidos durante a cozedura.

4. Estes smoothies são muito fáceis de digerir. Quando são bem triturados, a maior parte das paredes celulares dos vegetais verdes e das frutas são rompidas, tornando todos os nutrientes disponíveis nestes alimentos fáceis de assimilar.

5. Devem ser ingeridos na altura da sua preparação. Porém, podem ser guardados durante algumas horas no frigorífico.

6. São extremamente fáceis de preparar – bastam apenas 5 minutos para se fazerem 2 copos de batidos verdes.

7. Os batidos verdes são perfeitos para crianças de todas as idades, incluindo bebés a partir dos seis meses ou mais. Neste último caso, deve-se ter em atenção as quantidades utilizadas.

8. Os batidos verdes são muito nutritivos. Recomendamos começar com cerca de 60% de frutos maduros sazonais e 40% de vegetais verdes biológicos e lentamente mudar para 60% de vegetais verdes e 40% de fruta.

9. O consumo regular destes smoothies cria um bom hábito de preparar refeições de uma forma mais consciente. Depois de inserir durante algumas semanas estas dicas na sua alimentação diária, vai notar diferenças bastante positivas no seu organismo. As crianças começam a adoptar o sabor dos vegetais e das frutas, sem necessidade de recorrer a alimentos processados ou à adição de açúcares. É uma forma saudável e divertida de aprenderem desde cedo a gostarem destes alimentos.

10. Os batidos verdes são ricos em clorofila, um pigmento verde que está presente nas plantas. O químico alemão Richard Willstatter descobriu a semelhança entre a molécula de clorofila e a hemoglobina do sangue humano. Os benefícios são tantos que é considerada um dos maiores medicamentos naturais por diversos motivos. Resumidamente, a clorofila possui uma acção desintoxicante e depurativa, reforça todo o sistema imunitário, neutralizando toxinas e aumentando o número de anticorpos.