Alimentos para melhorar a saúde dos seus ossos
Estudos recentes indicam que o Leite de vaca não deve ser a nossa fonte primordial de cálcio, devio ao alto nível de fósforo que contém e que inibe a absorção de cálcio nos ossos. Para além disto, ao passar pelo processo de pasteurização são destruídas as enzimas, vitaminas e minerais (no caso do Leite UHT perde-se mesmo quase todo o valor nutricional.
Ao mesmo tempo, é possível obter todo o cálcio necessário de vegetais frescos e fontes não animais em quantidades iguais ou superiores ao leite.
Alimentos para fortalecer os seus ossos:
1. Amêndoas
Ricas em proteínas, cálcio, ferro, vitaminas e mineirais, deve consumir entre 25 a 30 grs diariamente.
2. Espinafres
Rico em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, o ideal é cozer espinafres a vapor ou cozinhar por pouco tempo para não perdes todos os nutrientes.
3. Couve(s)
Ricas em potássio, cálcio e ferro, magnésio, zinco e fósforo – todos os sais minerais necessários para a saúde dos ossos.
4. Figos
Rico em fibras, magnésio e cálcio, são excelentes para acompanhar o exercício físico e para ajudar no processo de crescimento das crianças.
5. Laranjas
Ricas em potássio, vitamina C e cálcio – a vitamina C ajuda o corpo a absorver o cálcio. Sobretudo no inverno deve consumir Laranjas diariamente!
6. Bróculos
Rico em minerais como cálcio, magnésio, férro, potássio, sódio, zinco e vitamina A, K, C e B6; contém antioxidantes. Estudos indicam que pode ajudar a reduzir o risco de cancro, e é um excelente alimento para a saúde da sua pele, retardando o aparecimento de rugas.
7. Sementes de Sésamo
Excelente fonte de cálcio, contém proteínas, Omega 3 e aminoácidos – o seu consumo também previne o desenvolvimento de osteoporose.
Como vê, pode obter todos os nutrientes necessários para a vitalidade dos seus ossos em fontes alternativas ao Leite de vaca, sendo totalmente seguras para a sua saúde a médio/longo prazo. Comece já!
