Anemia: 3 receitas deliciosas ricas em Ferro!
Trate ou previna Anemia de forma natural!
A Anemia está associada a fadiga ou cansaço generalizado, pele pálida, tendência para infecções, falta de ar, falta de apetite, entre outros sinais, e é consequência da falta de consumo de alimentos ricos em Ferro, na grande generalidade dos casos (Anemia Ferropriva). O Ferro é importante uma vez que permite o transporte de oxigénio a todas as células do corpo e actua na fabricação das células vermelhas do sangue.
3 receitas deliciosas ricas em Ferro para combater a anemia!
Alguns alimentos ricos em Ferro são cereais, os frutos secos – nozes, amêndoas, etc, os vegetais verdes como Agrião, Rúcula, Espinafre, Bróculos, o Tofu e a gema de ovo, feijão, lentilhas e mesmo carne vermelha.
Dois poderosos batidos para a Anemia:
1- Sumo de Beterraba e Cenoura
Coloque 2 beterrabas e 2 cenouras num triturador, e adicione 2 colheres de sobremesa de Levedura de Cerveja e água. Tome este batido durante 8 dias, ao pequeno-almoço.
2- Sumo de Beterraba, Cenoura e Laranja
Triture 1 laranja, 1 beterraba e 1 cenoura, com água. Tome este batido durante 8 dias, ao pequeno-almoço.
Pode ainda fazer uma fantástica sopa de Urtigas, uma receita surpreendente:
Ingredientes
- 2 molhos de urtigas frescas
- 2 Alhos Franceses
- 1 Cebola Grande
- 500g de Batata
- Sal, Pimenta e caldo de legumes
Refogue em azeite ou margarina a cebola e o alho francês e quando alourarem adicione a batata e o caldo de legumes (opcional). Acrescente um pouco de água e deixe em lume brando durante 20 minutos. Adicione então as urtigas, acrescente água se necessário e passe com a varinha mágica.
Atenção: as Urtigas devem ser apanhadas com luvas, e passadas por água quente durante 5 minutos para perder os picos!
Saiba também que nesta condição deve evitar o Chá, Café e Chocolate, pois inibem ou reduzem a absorção de Ferro no organismo!
